【产品简介】开心果(Pistacia vera),又名无名子、阿月浑子
【营养价值】
开心果果仁是高营养的食品,每100果仁含维生素A20微克,叶酸59微克,含铁3毫克,含磷440毫克,含钾970毫克,含钠270毫克,含钙120毫克,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。由于开心果中含有丰富的油脂,【适用人群】一般人群均可使用。
【摄取量建议】2007年《中国居民膳食指南》中建议,坚果的每天摄入量为30-50g,若单一选择带开心果,则为每天不超过50g(50粒左右)为宜。
开心果与清香榛子一起食用,效果会更加显著。营养成分更促进吸收。